高血压是最常见的慢性心血管疾病，然而大家对它的了解并不够多，康仔给大家科普一下高血压的“三高、三低”以及高血压“四高三低”的饮食法则。
高血压的三“高”
1、患病率高
据2022年卫生局统计，我国高血压的人数已达到2.45亿。18岁以上患高血压的居民占27.9%，这个数字表明：我国每10个成年人中有3个患上高血压。
2、致残率高
现有脑卒中患者600万，其中75%不同程度丧失劳动力，每年有近200万人新发脑卒中。
3、死亡率高
并发冠心病、心力衰竭、中风、肾衰等而引起的死亡逐年上升。心脑血管病患病率高，导致死亡人数占比居高不下，其中2021年中国心血管疾病患者人数约为26百万人。
高血压的三“低”
①知晓率低
②治疗率低
③控制率低
入冬时节，食欲也变好了。特别是过年期间，火锅、烤串，大鱼大肉吃起来。
然而，这样的饮食方式对于高血压人士来说，还得慎重。不是不能吃，而是要吃得对，可以参考“四高三低”饮食法则。
“四高三低”饮食
1、高蛋白
高蛋白即优质蛋白，为保证营养，高血压人士日常可适量食用高蛋白食物，牛奶(可以脱脂)、鱼、鸡蛋、豆浆等都是不错的选择。
2、高维生素
维生素是人体必需元素，对人体大有好处，日常可通过食用各类果蔬来补充。如叶子菜、西红柿、红椒、青椒等各色蔬菜;瓜果如橙子
3、高纤维素
高纤维素食物需要长时间消化，易产生饱腹感，可以减少对其他食物的摄入。除此之外，还能吸收毒素，促进肠蠕动。日常饮食中，芋头、土豆、高钾蔬菜如羽衣甘蓝、红苋菜、芥蓝、黄豆、蘑菇、香菇、猴头菇、红心萝卜等;高钾水果如香蕉、山楂、梨、柚子等，但毕竟糖分、热量较高，不可多食。
4、高钾食物
高钾蔬菜如羽衣甘蓝、红苋菜、芥蓝、黄豆、蘑菇、香菇、猴头菇、红心萝卜等;高钾水果如香蕉、山楂、梨、柚子等，但毕竟糖分、热量较高，不可多食。
5、低盐
专家建议，成人每天摄入盐的标准应小于6克，且日常还需注意控制隐性盐摄入，如酱油、醋、鸡精等调料，还有腌制品、腊肉、零食等。
6、低脂
摄入过多油脂会加速血管硬化，对高血压人士不利，日常应尽量少食用肥肉、饱和脂肪酸、动物油可适当食用低脂肉，如牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、精瘦肉等。
7、低糖
食用过量的糖会加速血管硬化，易转化为脂肪，高血压人士应注意日常应少食用蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂糖和主食，以及荔枝、榴莲、芒果等高糖水果。
所以，家中要常备电子血压计，冬季血压易波动，一定要勤测血压。
