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最新食养指南 教你轻松吃掉高血压!
2023-06-25 15:02:02

  高血压病对于人体的危害主要是损伤全身血管,但有时并不会引起症状,所以被称为人类的第一大无声杀手。中国成年人的高血压患病率已经达到了27.9%,超过了2.6亿人。高血压患者日常饮食该如何调整?如何通过饮食来控制?根据食养指南的膳食建议,针对高血压的特点,教你轻松吃掉高血压!


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  1、减钠增钾,清淡饮食

  减少摄入食盐及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等),每日钠摄入量不超过 2000毫克(相当于食盐 5克)。增加富钾食物摄入。清淡饮食,少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。增加膳食中钾摄入量可降低血压。建议增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入量;肾功能良好者可选择高钾低钠盐。

  2、适当选择富含钙、镁的食物

  建议高血压患者适当增加钙和镁的摄入。镁对周围血管系统可以起到血管扩张作用,可对抗高钠的升压作用。

  3、少吃加工肉类和饱和脂肪

  膳食中的饱和脂肪酸可以升高血脂和血清胆固醇水平, 从而增加高血压患者发生冠心病、脑卒中等风险。因此,高血压患者要注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量,包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品,如培根、香肠、腊肠等。


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  4、平衡膳食,保证五类食物

  合理膳食是指在平衡膳食基础上,根据患者自身状况,调整优化食物种类和重量,满足自身健康需要。高血压患者应该遵循合理膳食原则,丰富食物品种,合理安排一日三餐。平衡膳食应由五大类食物组成:第一类为谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆;第二类为蔬菜和水果;第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶;第四类为大豆类和坚果;第五类为烹调油和盐。

  5、优选奶、鱼、豆类作为蛋白质来源

  适当补充蛋白质,可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源。选择鱼、禽、蛋和瘦肉,平均每天 120~200克,少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。

  6、优先选择富含不饱和脂肪酸的油类

  优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油,每天控制在 25~30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。

  7、不饮酒、尽量少喝含糖饮料

  不宜饮酒,饮酒者尽量戒酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。不宜饮用含糖饮料,推荐白水,保证摄入充足水分。在温和气候条件下,轻身体活动水平成年人每天喝水1500~1700毫升。

  8、原味坚果,每周摄入一两左右

  推荐食用原味坚果,每周50~70克,食用坚果时应注意控制摄入的总能量,合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。

  9、少喝、尽量不喝浓茶和浓咖啡

  少食用或不食用特别辛辣和刺激性的食物,不推荐饮用浓茶和浓咖啡。

  10、高血压人群日常监测

  家中常备经过国际标准方案认证的上臂式家用电子血压计,如巴黎人1797登录血压计 YK-BPA4.方便小巧一键测压,大屏背光➕语音播报。


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  初诊或血压不稳定的患者,建议每天早晚测量,各测2-3遍,取平均值。血压控制平稳后,可每周自测 1-2天早晚各一次(具体遵循医嘱)。


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